Quiche aux pommes caramélisées

1 Dans un saladier , mélangez le lait, la crème, le sucre et les oeufs.

2 pluchez les pommes , coupez-les en quartiers et ôtez le coeur et les pépins. Faites-les revenir dans une poêle avec le beurre bien chaud et le sucre brun pendant 10 min.

3 Garnissez le fond de votre quiche des pommes, puis versez l'appareil sur la pâte et faites cuire dans un four chaud à 180° (thermostat 6) pendant 20 à 30 min.