Le sous-vide et les technologies actuelles en cuisine
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Le sous-vide et les technologies actuelles en cuisine
Jean-François Choain
Philippe Noël
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Éditeur:
Delagrave
2004
ISBN 9782206033167
Format: Broché
Langue : Français
Enseignement technique
Autres et toutes matières Techno
Sciences physiques Bac Technologique
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