Chaleureuses ou glacées, carnivores ou végétariennes, salées ou sucrées :

exit les soupes à la grimace tristes et sans goût, place aux associations

audacieuses ! Pour redonner du peps à vos soupes, Éric Frechon,

chef trois étoiles au guide Michelin, s'invite en cuisine

et offre 30 recettes faciles, rapides, économiques et surprenantes !

Consommé de châtaignes, topinambours et truffes, soupe glacée de

concombre au lait de coco, soupe de lentilles au cumin et saucisse de

morteau, soupe au chocolat et glace café, soupe d'agrumes à l'hibiscus...

La formule magique ? Mixer sans complexes textures et saveurs

pour réveiller les papilles !