Guide de l'amateur de chocolat : les meilleures adresses en Belgique et en France

Éditeur: Nouv. éd. de l'Université
2013240 pagesISBN 9782746960015
Format: BrochéLangue : Français
Le chocolat, son histoire, ses techniques de fabrication, ses modes de dégustation, etc. Avec un choix d'adresses, en France et en Belgique, de chocolatiers artisanaux et industriels, de producteurs de confiseries, de musées, etc.
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