Je ne lâche rien

«Je ne suis passionné de rien mais j'aime tout», a
coutume de dire Philippe Etchebest, avant d'ajouter
avec fougue : «Et tout ce que je fais, j'essaie de le faire
bien. Je le fais avec coeur et beaucoup de sincérité.»
Voilà comment ce fonceur perfectionniste et amoureux
de la vie a intégré le cercle très fermé des chefs
étoilés. Tout au long de son parcours, il a su trouver les
ressorts pour aller de l'avant, se lancer de nouveaux
défis et viser chaque fois un peu plus haut. Pour lui,
les moteurs essentiels à la réussite - personnelle
comme professionnelle - sont le plaisir, l'engagement
et le partage. Revenant sur ses expériences, il distille,
avec un sens de la formule bien à lui, conseils et
encouragements pour que chacun, à son niveau, puisse
booster son existence. Un propos inspirant qui donne
envie de se dépasser !