Chèvres et brebis à Thurins en lyonnais (1734-1914)

Dans cet ouvrage, nous proposons une immersion au coeur

des résistances autarciques de la très petite paysannerie

lyonnaise, au cours de la fin de l'Ancien Régime et jusqu'à

la veille de la Première Guerre mondiale.

Le lecteur ne pourra rester insensible à la situation sociale

« impossible », en dessous du seuil de subsistance, de ces

familles paysannes du village de Thurins qui, jadis,

n'étaient « propriétaires » que de quelques brebis, voire

que d'une seule chèvre sur de minuscules fermes.

Toutefois, les rudes conditions d'existence des bergères et

chevriers ont forgé une identité agri-culturelle forte, source

de petits savoir-faire astucieux, du filage de la laine des

mérinos à la fabrication fromagère des cabrions.

En plus des traditions hélas dévalorisées, ce petit terroir

densément peuplé bénéficiait d'un magnifique patrimoine

paysager de sites rocheux, entretenus par un troupeau

broûtant au milieu des genêts en fleurs.

De quoi réveiller, au XXI^e siècle, des sympathies néo-rurales

avec les petits éleveurs, des Cévennes jusqu'aux Alpes.