Quand arrive l'hiver, galettes et crêpes

nous réchauffent et nous rassasient, tout

en régalant les gourmands... petits ou

grands. Dans cet ouvrage, vous trouverez

des recettes traditionnelles comme les

galettes jambon-fromage, les crêpes aux

pommes flambées au calvados

ou les crêpes Suzette, ainsi que

des recettes plus originales,

comme les galettes de Saint-Jacques

et langoustine, les crêpes

aux macarons et rhum ou encore

les crêpes à la noisette, fourrées

à la mousse de chocolat.