Un voyage du Nord de l'Europe au Sud de l'Afrique pour découvrir des écosystèmes aussi divers que les falaises, baies, estuaires, marais, dunes de sable et bancs de vase peuplés par des oiseaux dont la vie est intimement liée à l'océan. Détaille trois destinations phares pour l'observation des oiseaux : l'Ecosse, la Mauritanie et l'Afrique du Sud et propose une liste d'adresses utiles.