Faites venir sur votre table la

pâquerette et le sureau, le trèfle

et la violette, la reine-des-prés

et l'ail des ours... Cueillies sur

le piémont des Vosges, en plaine

d'Alsace ou dans votre jardin,

trouvées sur les étals des marchés

ou chez les producteurs, les plantes

de la région se mettent en quatre

- par la grâce inspirée de deux

amoureux de la nature et de la

cuisine - pour enchanter les plats

de tous les jours comme ceux des

fêtes partagées. Grâce à 70 plantes

qui ne demandent qu'à charmer

les palais, découvrez en 700 recettes

une cuisine traditionnelle et saine,

originale et joyeuse.