Cuisiner à la flamande : les recettes du Vlaamsche Pot

Éditeur: La Renaissance du livre
2007119 pagesISBN 9782874157417
Langue : Français
Mario Cattoor présente les
recettes du restaurant "De
Vlaamsche Pot". Il accompagne
la présentation de ces plats
typiquement flamands
d'anecdotes savoureuses qui font
revivre la cuisine traditionnelle
belge et ses grands classiques :
croquettes aux crevettes,
rollmops, stoemp, crêpes, etc.
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