Les fromages : fabrication, origine, variétés, recettes

Éditeur: Gründ
2008301 pagesISBN 9782700023763
Format: ReliéLangue : Français
Tout savoir sur les meilleurs fromages !
¤ Les principaux fromages de France et d'Europe
¤ L'histoire, la production, les ingrédients et les variétés du fromage
¤ Des idées de recettes pour cuisiner le fromage
¤ Des astuces pour couper et servir le fromage, ainsi que pour choisir les vins et les aliments qui relèvent sa saveur
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