La population de la France au Moyen Âge vit en grande majorité dans les campagnes. Les terroirs des divers pays qui constitueront l'Ile-de-France sont très riches et Paris est la ville la plus peuplée de l'Occident chrétien. Le mobilier, les ustensiles, les vêtements varient en fonction des classes sociales et la pierre est réservée aux constructions de prestige, aux églises et aux châteaux.