Dans l'hémisphère Nord, l'été

est la saison la plus chaude de

l'année et celle où les jours sont

les plus longs. Les fêtes d'été,

nombreuses et variées, sont

des fêtes collectives se déroulant

à l'extérieur de la maison.

Autrefois, elles réunissaient la

communauté villageoise et

étaient liées essentiellement

aux activités agricoles ou pastorales.

Aujourd'hui, avec l'urbanisation

croissante et la généralisation

des congés payés, les

fêtes sont liées au tourisme.

Elles sont spectaculaires, historiques

et culturelles, remettant

à l'honneur les choses du

passé, rehaussant le prestige

d'un village ou d'une région.

Toutes ces fêtes sont gaies et

colorées et donnent lieu à des

réjouissances profanes comme

les concours, joutes nautiques,

courses de vaches et taureaux,

spectacles et feux d'artifice.