Histoire d'un domaine viticole du Haut-Médoc du XVIIIe siècle à nos jours : les premiers grands mouvements de plantation au début du XVIIIe siècle, la tourmente révolutionnaire, la crise du phylloxéra, la renaissance (1986-1996). Etudie aussi les propriétaires successifs (les seigneurs d'Arsac, les comtes de Ségur-Cabanac, etc.) et les bâtiments du château et des chais.