Tartes sucrées pour le goûter, salées pour le déjeuner, sucrées-salées pour un repas plus sophistiqué... voici 30 recettes illustrées pour régaler vos convives à toute heure de la journée.

Des explications claires sur les différentes pâtes, les techniques et le matériel vous aideront à réaliser des tartes délicieusement variées.

Des symboles précis indiquent systématiquement le niveau de prix et de difficulté.