230 recettes de nos régions

Toutes les régions de France sous un angle culinaire : 1 recette + 1 anecdote + 1 origine régionale.

Les incontournables (choucroute alsacienne, potée auvergnate, moules lilloises, quiche Lorraine, clafoutis Limousin...) mais également des plats à découvrir (tripes au vin gris de Meuse, socca niçoise...)

Livre de recettes salées et sucrées avec photos de plats réalisés, 1 descriptif culinaire de chaque région, 1 index thématique.