Est-ce possible de nourrir une population toujours plus nombreuse en consommant moins d'énergie fossile, en polluant moins ?

L'auteur propose aux acteurs du secteur de la production agricole d'avoir une observation attentive de la nature qui « sait » depuis longtemps « produire » de manière durable. Son raisonnement commence à faire écho chez nombre de producteurs car il s'appuie à la fois sur une expertise scientifique reconnue, une sensibilité à la nature, un souci humaniste constant.

Voici ce dont l'ouvrage traite :

- L'agriculteur, meilleur ennemi de la nature ?

- Restaurer et mettre en œuvre la fertilité naturelle des sols.

- Pratique agricole : de grandes voies incontournables.

- Protéger les cultures sans polluer.

- Produire du blé avec peu d'intrants.

- Les bases d'un élevage naturel.

- Le pétrole vert ?

- La terre et le ciel.

- L'agriculture de subsistance.

- Nourrir la planète aujourd'hui et demain.