L'auteur dresse un tableau exhaustif des établissements dominicains en Méditerranée orientale et autour de la mer Noire, ainsi que ceux de Perse, d'Arménie et d'Europe centrale. Une attention particulière est consacrée aux religieux du couvent de Péra à Constantinople, qui, proches de l'élite intellectuelle byzantine, ont eu une action déterminante dans la mise en oeuvre du concile de Florence.