La truffe : mémoires d'un rabassier en Provence

Éditeur: Cardère
2002109 pagesISBN 9782914053129
Format: BrochéLangue : Français
Il y a ceux qui paressent sous notre généreux soleil de légende... ceux qui sourient de notre accent chantant comme les cigales du Luberon... ceux qui s'arrêtent, regardent, écoutent, sentent et goûtent la Provence... Il y a celui qui, soucieux d'authenticité, bavarde avec le sage du village, vieillard méditatif, mémoire vivante des traditions perdues...
Evoquer le riche passé trufficole d'un terroir, partager les joies, les peines, l'opiniâtreté des rabassiers d'antan, ré-apprendre la patience et l'espoir, c'est ce que propose ce récit qui ouvre une fenêtre sur le mystère d'un champignon pas comme les autres...
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