Les cuillers à sucre dans l'orfèvrerie française du XVIIIe siècle : exposition, Anvers, Zilvermuseum Sterckshof, 16 mars-13 juin 2004 ; Niort, Musée Bernard-d'Agesci, 2005
Les cuillers à sucre qui sont apparues entre 1735 et 1740, aux prémices de
l'histoire des couverts, à table ou dans ses périphériques, supplantent les sucriers
à dôme ajouré. Pour la première fois, en quelques années, sans heurts et sans
transition, un objet de table disparaît au profit d'un autre, plus facile à manipuler.
Cet ouvrage est l'un des premier à se pencher sur une pièce d'orfèvrerie spécifique,
la cuiller à sucre. Grâce à une riche et précieuse iconographie, dont plus d'une
quinzaine de dessins inédits, il nous donne l'occasion rare d'admirer l'incroyable
variété des dessins ajourés et l'heureuse inspiration des gravures des cuillers à sucre
du XVIII<sup>e</sup> siècle, d'effectuer des rapprochements entre les modèles tout en soulignant
les différentes méthodes de fabrication.
