Kougelhopf et Cie ou La pâtisserie alsacienne

Kougelhopf et Cie ou La pâtisserie alsacienne

Kougelhopf et Cie ou La pâtisserie alsacienne
Éditeur: SAEP
201291 pagesISBN 9782737203459
Langue : Français

Si le kougelhopf est le symbole de la gastronomie régionale,

il ne doit pas pour autant cacher les innombrables réalisations

sucrées qui font la richesse de la pâtisserie alsacienne.

Beignets, tartes, lammala, berawecka, cake, streusel, stolla,

brioches, petits fours, autant de recettes authentiques

transmises de génération en génération, améliorées, sublimées,

qui vous accompagneront tout au long de l'année, ponctuant fêtes

et saisons de leurs odeurs gourmandes.

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