Le Goût, cette notion sensuelle, se pare

d'un pluriel de tolérance et dévoile au

plus profond de l'humain, ses valeurs

raffinées et philosophiques.

À la demande de Sylvie Dallet et Éric

Delassus, les artistes et chercheurs

Georges Chapouthier, Christophe

Guillouët, Emmanuel Lincot, Sylvie

Lopez-Jacob, Nicolas Malais, Ralf Marsault, Émile Noël, Frédéric Pascal, Iégor

Reznikoff, Sylvie Rollet, Pascal Salaün,

Gilbert Schoon, Adrien Sina, Tian Wang

et Diane Watteau explorent les saveurs

éthiques du goût, subtilement indispensables à la démocratie.