De même qu'il domine en peinture, le paysage constitue un thème éternel de la poésie chinoise. Le génie poétique chinois réserve une noble place à cette poésie de paysage, qui constitue un genre à part entière, intitulé poésie des monts et des eaux. La poésie chinoise de paysage connaît son apogée du VIIe au Xe siècle, sous la dynastie des Tang.