Atlas mondial du vin

Atlas mondial du vin

Atlas mondial du vin
Éditeur: Flammarion
2014400 pagesISBN 9782081314382
Langue : Français

Véritable « bible » du vin, cet ouvrage best-seller demeure irremplaçable,

42 ans après sa première parution.

Plus de 5 millions d'exemplaires vendus dans le monde depuis 1971 !

En 5 ans, la culture et la dégustation du vin ont changé. Les viticulteurs

du monde ont pris conscience de l'importance du terroir et des différents

cépages. Le vin est Le produit qui va à contre-sens de la mondialisation : d'une

consommation de masse à une consommation de plaisir.

Les acteurs du monde du vin ont évolué : la Chine, l'Inde et la Thaïlande, entre

autres, ne sont plus seulement de grands importateurs, mais sont devenues

une force majeure dans ce domaine. La Nouvelle-Zélande, jeune productrice,

a su mettre à profit les bouleversements climatiques. La vieille Europe, elle,

reparcelle ses vignobles et apprécie les vins cultivés en biodynamie.

Au fil des pages de cette 7<sup>e</sup> édition, l' Atlas mondial du vin nous fait découvrir

les paysages vinicoles d'aujourd'hui et nous propose 25 nouvelles cartes

explicatives.

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