« Mon récit est simple et ne prétend pas

Devenir une fable ou tout comprendre,

Je veux juste raconter ce que je vis

Le Fleuve, dieu, la mort, le SurubÍ. »

Dans une Argentine affamée, de jeunes gens se font enrôler de force dans l'armée pour pêcher d'horribles poissons chats surubies afin d'assouvir la faim des habitants de Buenos Aires. Un SurubÍ géant, une sorte de Moby Dick devient la proie de ces pêcheurs par défaut qui survivent dans cet enfer militaire.