Les prémices d'une Maison-Dieu apparaissent à Coulommiers dès le début du XIIe siècle. C'est lors de la première croisade que la très grande et pieuse générosité du sieur Thibault se manifeste pour accueillir, sur leur chemin, les pélerins impécunieux. Très vite, il est assisté par les habitants de la ville animés d'une fraternité respectueuse...