L'ethnologie est définie par la pratique de

terrain : celui-ci est à la fois lieu, objet, tradition

et forme d'enquête où l'ethnologue entre en

contact direct avec ses interlocuteurs.

Un séjour de longue durée, une familiarité

culturelle et linguistique font de l'«observation

participante» l'instrument d'une contextualisation

permanente des comportements individuels

et collectifs et surtout des cultures de

l'oralité, matériau originel de l'ethnologie.

L'enquête de terrain devient ensuite série de

textes (notes, entretiens, articles ou ouvrages)

qui évoque autant les manières de faire de

l'ethnologue que les coutumes des sociétés

étudiées.

Cette 2^e édition prend en compte les nombreux

travaux récents sur le sujet.