Retour de marché vous plonge dans l'ambiance vivante et

unique du marché grâce à un reportage riche et vivant. Profitez du

savoir exceptionnel de Jean Marie Baudic et apprenez à repérer et

choisir les meilleurs produits selon les saisons. Les photographies

variées et colorées des légumes, des fruits, des poissons stimuleront

votre appétit et votre imagination.

Et pour profiter au mieux de cette inspiration et de vos emplettes,

Jean Marie Baudic propose des fiches produit pratiques avec des

conseils simples à suivre. Comment repérer les produits frais et de

saison ? Comment cuisiner la coquille Saint-Jacques, l'asperge,

le radis ou la fraise, sans les dénaturer ? Jean Marie Baudic vous

propose avec simplicité des recettes savoureuses pour mettre en

valeur les produits que vous aurez achetés : gestes illustrés, astuces,

conseils... Et pour ne pas perdre un instant, ce jeune chef breton

vous suggère des recettes sur le pouce à déguster directement sur

le marché. De l'automne à l'été, profitez des idées et des trouvailles

du chef !