À vos crayons ! Dans la collection «Carnet de cuisine», vous pouvez

noter, pour chaque recette, toutes les modifications que vous souhaitez

grâce au papier conçu à cet effet. Écrivez des anecdotes ou des conseils

liés aux recettes à la place prévue tout au long du livre.

Si vous souhaitez un peu d'exotisme dans vos assiettes, voici le livre

qu'il vous faut ! 30 recettes proposées pour réaliser des associations

de saveurs méconnues (velouté d'avocat aux agrumes) ou revisiter des

alliances réputées (carpaccio de Bayonne, melon espagnol au Banyuls).