En hommage à P. Toubert, des historiens ayant réalisé leur thèse sous sa direction, et l'un de ses confrères de l'Ecole pratique des hautes études, G. Arnaldi, proposent trente études d'histoire, d'histoire économique, d'archéologie et d'historiographie, sur l'Italie, les Gaules et l'Espagne médiévales.