500 recettes illustrées de très belles photographies pour profiter pleinement de l'été  : plancha ou barbecue party, apéritif estival, salades légères, desserts rafraîchissants pour terminer avec une touche de sucré, etc.

¤  Côté barbecue  : brochettes d'espadon à la grecque, poitrine de boeuf marinée au soja et gingembre, papillotes de poivrons au saint-marcellin...

¤  Côté plancha  : gambas marinées au citron vert, pavé de thon au beurre de tomates séchées, légumes croquants à la lavande...

¤  Les sauces et les marinades  : sauce BBQ, sauce aïoli, marinade antillaise, marinade au citron...

¤  Les salades gourmandes  : salade de courgette, feta et framboises, salade de boulgour aux petits légumes, salade pimentée de tomates aux petits oignons...

¤  Les plats stars de l'été  : tartare de daurade à la mangue, soupe glacée concombre-menthe, aubergines farcies végérariennes...

¤  Les desserts ultra-frais  : granité de courge au miel et gingembre confit, mousse de fraises, ananas caramélisé au rhum...

¤  Les cocktails et les smoothies  : punch glacé aux fruits, sangria, mojito, smoothie litchi-papaye...