Jus et soupes détox

Bienvenue dans la cuisine de Valérie Cupillard pour cuisiner sain et gourmand grâce aux techniques et astuces de la spécialiste du bio !

Une cure placée sous le signe de la couleur, pour faire le plein d'énergie et de bien-être !

La nature s'invite dans vos verres et vos bols ! À base de fruits et légumes de saison, ces 50 recettes inédites vous aideront à purifier votre organisme, retrouver l'équilibre et prendre soin de vous. Velouté betterave-gingembre, jus d'orange au curcuma frais, gaspacho de persil, smoothie poire-vanille... Originales, colorées et pleines de saveurs, les recettes de ce livre sont des condensés de bienfaits nutritionnels... et de plaisir !

Grâce aux conseils de Valérie, apprenez à :

- cuisiner avec les saisons ;

- suivre un programme détoxifiant simple et efficace ;

- connaître les bienfaits nutritionnels des ingrédients ;

- vous inspirer de l'ayurvéda, médecine traditionnelle indienne.