À l'heure où les biocarburants et combustibles font débat, la France

découvre tardivement l'intérêt de la valorisation des déchets

organiques par production de méthane : le biogaz. Pour tenir ses

engagements et répondre aux impératifs énergétiques, elle n'aura

d'autre choix que de s'engager dans cette voie, dont les procédés

sont maintenant bien rodés dans d'autres pays européens.

Pour la première fois en France, un ouvrage technique fait le point

sur toutes les étapes de production de biogaz, jusqu'à sa

valorisation thermique ou électrique. Fondé sur l'expérience

allemande, ce livre offre une base de référence pour les bonnes

pratiques en matière de production de méthane d'origine

organique, sans minimiser les avantages ni les défauts de la filière.

Cet ouvrage s'adresse donc à toutes les personnes et structures

intéressées par la valorisation énergétique de leur déchets

fermentescibles : exploitations agricoles, industries

agroalimentaires, collectivités locales...