LA POMME DE TERRE

Que l'on soit célibataire, à deux ou plus, la pomme de terre s'adapte à toutes les situations et à toutes les saisons. Cuisine et Vins de France a sélectionné pour vous 60 recettes fondantes. Classiques, délurées, modestes ou sophistiquées, elles vous assurent bien-être et convivialité. Bon appétit !

LA POMME DE TERRE

Véritable atout santé, les pommes de terre s'accommodent de mille' et une manières - en robe des champs, en soufflé, en papillote, farcies... Et n'aiment rien tant que jongler avec noms et formes. Savoureuses, elles s'apprécient souvent en compagnie. C'est dans cet esprit que Cuisine et Vins de France vous entraine à' la découverte de ses 60 recettes. Trois brins d'herbes, quelques pincées d'épices, et voilà que cette reine de la table se déguste, au gré de votre fantaisie, en solo... ou avec viandes, poissons et légumes. Escortées de leur accord vin, belle-de-fontenay, charlottes et autres pompadours déploient leurs nombreux atours. Rien que du bonheur !