A la fin du XIXe siècle, on comptait en France soixante-dix écoles de sourds-muets, dont quinze étaient dirigées par deux congrégations montfortaines, les frères de Saint-Gabriel et les filles de la Sagesse. C'est cette époque qui est retracée, depuis les débuts à la Chartreuse d'Auray jusqu'aux fondations récentes en Inde et en Haïti.