Pendant trente ans, Patrick Ullmann a photographié les plus grands chanteurs et artistes de music-hall français et internationaux sous la scène de l'Olympia, dans un style caractéristique en noir et blanc, fait de clair-obscur et de jeux d'ombre et de lumière : Bernard Lavilliers, Charles Trenet, Léo Ferré, Barbara, Jacques Higelin, Christophe ou encore Yves Montand.