Pâtisserie sans oeufs et sans lait

Éditeur: la Plage
201223 pagesISBN 9782842213039
Format: BrochéLangue : Français
Les toqués du BIO
Pâtisserie bien faite, sans beurre dedans !
Découvrez les secrets de fabrication de ces gâteaux gourmands et pourtant 100 % végétaux.
Sachez utiliser les graines de lin pour lier vos pâtes, la purée d'amande en guise de matière grasse, le tofu soyeux ou la farine de riz pour des textures fondantes...
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