Les tiges : dix façons de les préparer
Éditeur: Ed. de l'Epure
202524 pagesISBN 9782073115539
Format: BrochéLangue : Français
Dix recettes utilisant des tiges pour éviter le gaspillage : pesto de tiges sauvages, velouté de tiges d'épinards et croûtons briochés, pickles de rhubarbe, tempura de crosses de fougères, entre autres.
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