Présente une adaptation des méthodologies de l'alternance à l'objectif d'apprentissage de la responsabilité et de la prise de décision. Deux parties : la première définit le cadre et les conditions préalables à la mise en oeuvre de toute formation par la voie de l'apprentissage ; la seconde présente les outils et les pratiques ainsi que des témoignages dans le secteur de la formation agricole.