Un taux élevé de cholestérol dans le sang, compte,

avec l'hypertension, le surpoids et le diabète, parmi

les facteurs de risque d'artériosclérose, d'infarctus du

myocarde ou l'attaque d'apoplexie. Et souvent, une

alimentation adaptée suffit à faire baisser efficacement

les lipides dans le sang.

Dans ce livre, d'importantes recommandations

diététiques et beaucoup de conseils utiles sont suivis

de nombreuses recettes qui peuvent efficacement

faire baisser le taux de cholestérol.

Les auteurs présentent une manière de se nourrir

goûteuse et qui, en même temps, rend possible

une baisse du taux de cholestérol par des moyens

naturels.

Grâce à un changement d'alimentation où l'apport

de graisses est réduit, le taux de cholestérol baisse à

long terme jusqu'à 30 %.