Qualités hygiénique des crevettes aux marchés locaux de Mahajanga

Qualités hygiénique des crevettes aux marchés locaux de Mahajanga

Qualités hygiénique des crevettes aux marchés locaux de Mahajanga
201652 pagesISBN 9783841729507
Format: BrochéLangue : Français

Les crevettes sont parmi les produits halieutiques, source protéique de la population disponibles aux marchés locaux de Mahajanga.Elles sont souvent issues de la pêche artisanale où les mesures d'hygiène sont négligées...

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