Un seul volume qui aborde presque tous les aspects de la toxicologie, qu'il s'agisse d'agents chimiques ou physiques, de polluants agricoles, domestiques ou industriels, de toxiques médicaux ou alimentaires : aspects moléculaires et physiologiques, méthodologies, mécanismes, interactions, résistance, détoxification, impacts locaux et mondiaux, aspects sociaux, éthique, réglementations, économie...