Comprend 6 parties : les constituants chimiques des cellules, la structure, le mécanisme d'action des enzymes et la régulation de l'activité enzymatique, l'énergétique cellulaire, l'utilisation de l'énergie chimique (modes de transport, métabolisme des constituants cellulaires, fonctions de détoxification), la communication cellulaire, le message génétique et son expression.