Une sélection de 5.000 sur 30.000 vins français testés par 45 sommeliers. Des commentaires sur le vin, sa vinification, son évolution, des conseils de service. Des textes thématiques sur l'univers du vin, des cartes des régions viticoles, le portrait de chaque sommelier... Deux guides réunis en un seul ouvrage, pour cette nouvelle édition.