On l'appelle «Boulette». Ou «P'tit Boudin».

Martin de La Brochette est la honte de sa

famille. Chez les La Brochette, on est beau,

catholique, surdiplômé ; on passe l'été à Carnac

et Pâques à Versailles. Et justement, l'Agneau

Pascal approche à petits pas... l'occasion ou

jamais pour le grassouillet Martin d'aggraver

son cas. Cette année, au café, il a une annonce

à faire, une vocation à révéler : «Boulette»

veut être boucher. Oui, boucher. Vendre de la

côte de boeuf et désosser des porcs. Et épouser

la charcutière de ses rêves. Lui laisser la main

sur le pâté en croûte et le saucisson en vitrine.

Adieu bourgeoisie consternée ! Bienvenus

veaux, vaches, cochons et couvées !