G. Arcimboldo (1527-1593) fut un peintre maniériste célèbre pour ses portraits composés d'assemblages anthropomorphes de végétaux ou d'animaux. Cet ouvrage propose une critique historique de son travail, de ses débuts jusqu'à sa mort, en passant par la redécouverte de son oeuvre, notamment par les surréalistes durant les années 1920.