Fromages et Cie : un livre qui a du goût, des recettes bien de chez nous !
Fromages & C<sup>ie</sup>
Star de la gastronomie française, le fromage s'invite
à votre table... Ouvrez cette boîte et retrouvez
20 fleurons de nos terroirs dans un livre richement
illustré et agrémenté de nombreuses recettes .
Livre tout en couleurs
- Faites le tour de
France des maîtres-affineurs
et explorez les particularités et les
saveurs de chaque terroir...
-
Pour chaque fromage, apprenez son
processus de fabrication, son histoire, ses
arômes, des principes de dégustation, les
meilleures alliances avec le vin.
- Cuisinez vos fromages préférés grâce à
des recettes originales à partager entre amis.
- Découvrez l'alchimie qui transforme le
lait en fromage, d'où vient le cliché du
camembert-béret-baguette, quelle est
la différence entre le vieux lille
et le maroilles.
