Cet ouvrage propose une remontée dans le temps pour comprendre le transfert des connaissances médicales entre la France et la Nouvelle-France au cours du XVIIIe siècle. L'auteure décrit ce passage des savoirs grâce à une étude comparative des pratiques professionnelles du médecin, du pharmacien et du chirurgien. Trois axes majeurs ont été retenus : l'établissement de la profession, les moyens thérapeutiques et l'environnement social et économique.