Vous connaissez déjà les acras de morue, le poulet

yassa, le mafé au boeuf ou encore le blanc-manger

coco ? Retrouvez dans ce livre les grands classiques

de la cuisine africaine remis au goût du jour

et découvrez des recettes insolites et savoureuses.

Alexandre Bella Ola, le célèbre chef des restaurants

Rio dos Camaraos et moussa l'Africain, vous embarque

dans un merveilleux voyage en Afrique noire.

Aloko à l'ivoirienne, poulet bicyclette, poisson salé à

la congolaise, crème brûlée à la citronnelle, verrines

de banane au chocolat... De l'entrée au dessert,

en passant par les boissons, étonnez vos invités

et chatouillez leurs papilles avec 80 recettes magnifiquement

illustrées, simplissimes à réaliser et

100 % tendance !