La bonne cuisinière française, ou L'art de la cuisine mise à la portée de tous ("sic") le monde et approprié aux progrès des lumières... (Nouvelle édition...) / par M. H. Chardelly... Date de l'édition originale : 1833 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF...